干炒苦瓜

清淡爽口。

材料
主料:苦瓜500克,多宝娱乐:
辅料:青尖椒15克,榨菜15克,
调料:色拉油50克,料酒5克,盐2克,味精1克

做法
1.苦瓜去瓤洗净,切成薄片;青辣椒切成丝;榨菜剁成蓉。
2.炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,放入苦瓜片炒至半熟,加入青椒丝、榨菜蓉,炒干水分,加入精盐、料酒、味精,炒拌均匀即可。